La novedad en dietas sin calorias y sin gluten es la pasta Konjac. Seguro que te suena pero es un producto al alza, similar a la pasta de arroz pero más gelatinosa. ¿Quieres saber más?
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¿Qué es el Konjac?
Se trata de un tubérculo de la planta del género Amorphophallus Konjac que vive en Asia y que tiene como particularidad que es casi 100% fibra y el resto es agua.
No contiene otros minerales, su aspecto es gelatinoso cuando lo cocinas, es fácil de elaborar y es recomendado en dietas de adelgazamiento sin gluten.
Atención: no se recomienda su ingestión en personas con problemas intestinales y de esófago ya que la pasta se hincha debido a su alto contenido en agua y puede provocar obstrucción en el esófago. Consultar al medico si es tu caso.
Espaguetis Konjac para dietas sin gluten bajas en calorías y carbohidratos
A no ser que haya contraindicaciones del fabricante, los espaguetis Konjac son libres de gluten y aptos en dietas de adelgazamiento. Su alto contenido en agua y fibra hace que tengas la sensación de haber comido mucho, eso sí, son insípidos por lo que se recomienda cocinarlos con otros alimentos.
Recetas con espaguetis Konjac
Te dejamos con un video ilustrativo de una receta con los espaguetis Konjac. Fáciles de cocinar y combinar en las dietas sin gluten.
Opiniones de los usuarios sobre los espguetis Konjac
Lejos de ser una moda pasajera el consumo de pasta Konjac facilita la adaptación a las severas dietas de adelgazamiento y sacia el hambre que uno pueda tener.
Su fácil elaboración y alto contenido en fibra es ideal para el restreñimiento pero no es un alimento nutritivo por lo que necesitarás cocinarlo con otras verduras, proteínas y especias.