Guía de compra y opiniones
El ajo negro es una variación del ajo tradicional, el cual posee su coloración debido al proceso de fermentación natural al cual es sometido. Este proceso de fermentación aumenta el nivel nutricional del ajo negro 10 veces más que el del ajo tradicional.
El ajo negro Mercadona es considerado un superalimento, cuenta con grandes propiedades, que ofrecen calidad y muy buenos beneficios para el organismo, muy especialmente empleado en la gastronomía.
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Usos del ajo negro Mercadona
Al igual que el ajo tradicional, el ajo negro es muy empleado para la cocina como ingrediente base para muchos platos.
Además de aportar buen sabor a las comidas, el ajo negro también cuenta con otros muy interesantes usos.
- Especialmente como ingrediente de gran variedad de platos.
- Es empleado como remedio casero para tratar diferentes afecciones del organismo.
- Es muchas veces un ingrediente activo para la fabricación de productos para el cuidado corporal.
- Puede ser usado para la elaboración de medicamentos naturistas.
- Algunas personas incluso lo usan como repelente natural de animales como el caso de serpientes por su olor característico.
- Se emplea de forma natural y artesanal para el fortalecimiento de las uñas.
- Se usa para la elaboración de mantequillas.
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- ❤ SALUD CARDIOVASCULAR: El ajo negro se obtiene del ajo blanco fresco (Allium sativum) tras ser fermentado de forma natural. Esto mejora su biodisponibilidad al aumentar la concentración de vitaminas, minerales y otros compuestos bioactivos importantes como los antioxidantes, como la alilcisteína (SAC). Puede ayudar a tratar de manera natural la tensión o presión arterial, el colesterol y la salud cardiovascular en general.
- 🌱 DOSIS ALTA Y SIN OLOR: Cada cápsula contiene 600 mg de un extracto de ajo negro fermentado de alta calidad (10:1) que equivale a 6000 mg de polvo de ajo negro. Durante el proceso de fermentación se reduce el contenido de alicina, lo que finalmente elimina el típico sabor del ajo. Además, nuestras cápsulas de ajo negro no causan el típico aliento a ajo (halitosis).
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- Producto español (Castilla-La-Mancha) de máxima calidad
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- El ajo negro tiene un cierto sabor a regaliz (por lo que ni pica ni produce mal aliento), y una textura blanda
- Es un poderoso antioxidante que ayuda a combatir la fatiga y el envejecimiento de forma eficaz
- Úsalos en todas tus recetas: tosta de salmón y ajo negro, solomillo con salsa de ajo negro, hummus de garbanzos con ajo negro, gazpacho con ajo negro, espárragos con alioli de ajo negro o cualquiera que se te ocurra! También puedes tomar dos dientes de ajo negro en ayunas cada mañana. Mantenlo en lugar fresco y seco
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Ajo Negro - Familia Suárez - 36 cabezas
- Ajo Negro de Las Pedroñeras (IGP), sin conservantes ni colorantes. Sin Gluten
- Sabor dulce y muy agradable con toques de regaliz, caramelo o ciruela pasa
- Grandes cocineros nacionales e internacionales ya lo utilizan, ya que es un excelente condimento que hace los platos más sabrosos y con un toque diferente.
- Antioxidante, mejora defensas, prevención de enfermedades cardiovasculares, previene la migraña
Beneficios que aporta el ajo negro Mercadona
Son muchos los beneficios que podemos encontrar al momento de consumir o usar esta increíble variación como lo es el ajo negro.
Entre los beneficios más destacables, tenemos:
- Posee grandes beneficios en el sistema cardiovascular, por lo que al igual que el ajo blanco, el ajo negro ayuda a disminuir la presión arterial.
- Actúa como un depurativo sanguíneo.
- Posee funciones antioxidantes, interviniendo en la acción de radicales libres.
- Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
- Cuenta y aporta al organismo gran contenido de vitaminas y minerales.
- Posee efecto antimicrobiano, atacando bacterias y previniendo su desarrollo en el organismo.
- Es un muy buen estimulante de los procesos digestivos e interviene en la regulación de mismo en cuanto a procesos diarreicos y de estreñimiento.
- Se considera además que su consumo está muy relacionado a al tratamiento de la diabetes.
- Según estudios, el ajo negro también posee la capacidad de prevenir problemas seniles.
- Además, actúa como un gran afrodisiaco, estimulando la actividad sexual.
- Disminuye a su vez la agregación plaquetaria previniendo así problemas de coagulación y mejora la circulación sanguínea.
- Gracias a que posee sustancias vasodilatadoras, mejora el flujo sanguíneo previniendo posibles dolores de cabeza.
- Estimula la actividad enzimática del organismo y la reparación del ADN útil para la prevención de diversos tipos de cáncer.
- Otro beneficio que se le confiere al ajo negro es su capacidad de ser un antidepresivo por la estimulación que da lugar en el sistema nervioso, permitiendo mejorar el estado de ánimo.
Opiniones sobre el ajo negro Mercadona
Seguramente el escuchar por primera vez que existe ajo negro Mercadona sea algo que llame la atención, quizá parezca algo extraño, sin embargo, el ajo negro cada día es mucho más reconocido y empleado para su consumo.
Y si tomamos en cuenta todos sus posibles usos y los grandes beneficios que puede aportar, entonces es momento de probar y aprovechar todo lo que este interesante ingrediente nos ofrece.